El cierre definitivo de Zavad Bar & Food, un local gastronómico del centro de Comodoro Rivadavia, puso en evidencia las dificultades del sector y las graves consecuencias para sus empleados, quienes denuncian importantes deudas.
El cierre de un reconocido local gastronómico en pleno centro de Comodoro Rivadavia volvió a encender la alarma sobre la delicada situación que atraviesa el sector comercial y gastronómico de la ciudad. Se trata de Zavad Bar & Food, ubicado sobre calle 25 de Mayo, un espacio que durante años fue un punto de encuentro concurrido.
En las últimas semanas, el frente del establecimiento apareció empapelado y sin actividad. Augusto Ibañez, ex integrante del staff, confirmó el cierre definitivo y denunció una importante deuda salarial. En una entrevista con el programa «Buen Día Comodoro», de Seta TV, relató la difícil situación que atraviesa.
Ibañez ingresó a trabajar en 2024 como bachero, pero con el tiempo asumió tareas de cocina debido a reducciones de personal. Según su testimonio, las irregularidades en los pagos comenzaron en agosto del año pasado. Actualmente, le adeudan la mitad del sueldo de diciembre, aguinaldo, enero, febrero y parte de marzo, sumando aproximadamente 4.500.000 pesos.
«El caudal de gente no era el mismo de antes. Intentamos remontar con eventos, promociones y distintas propuestas, pero no alcanzó», explicó el trabajador sobre el deterioro de la actividad. La plantilla se redujo progresivamente hasta quedar solo una cocinera, él y un refuerzo los fines de semana.
La falta de pago derivó en graves consecuencias personales para Ibañez, quien perdió su vivienda al atrasarse con el alquiler. «Me quedé sin techo», expresó. Actualmente vive en la casa de su madre, en una habitación sin luz adecuada.
El trabajador explicó que ofreció un arreglo por 4 millones de pesos, pero la contrapropuesta del empleador fue de 800 mil pesos en tres pagos, cifra que considera «absurda». El reclamo se lleva adelante junto al sindicato, pero hasta el momento no hubo avances significativos.
Más allá de su caso, Ibañez vinculó el cierre del bar con la crisis que atraviesa el rubro gastronómico en Comodoro Rivadavia. Con 12 años de experiencia, aseguró que es cada vez más difícil conseguir empleo. «Cada vez que cierra un bar, deja de circular dinero», analizó, remarcando que la problemática responde a un escenario económico más amplio que impacta sobre el consumo.