La ciudad de Esquel se prepara para la Fiesta del Hongo, un evento de tres días que combina gastronomía, divulgación científica y actividades al aire libre, con entrada gratuita en la mayoría de sus propuestas.
La propuesta busca consolidarse como una alternativa dentro de la oferta turística y productiva local. “Necesitamos acompañar estas iniciativas del sector privado desde el Municipio; son propuestas importantes para que perduren en el tiempo”, expresó el secretario de Turismo, Deporte y Cultura, Walter Torres. En la misma línea, la directora de Emprendedurismo y Desarrollo Productivo, Paula Botto, destacó la articulación entre lo público y lo privado para posicionar el destino y poner en valor los recursos naturales de la región.
El cronograma contempla actividades al aire libre durante la mañana, como recorridos por la Micosenda en Alto Río Percy y visitas a la Reserva Natural Urbana Laguna La Zeta. Por la tarde, entre las 14 y las 20, el centro cultural será sede de propuestas indoor con entrada libre y gratuita. Habrá charlas informativas, capacitaciones y espacios de divulgación científica vinculados al mundo de los hongos.
Desde el CIEFAP anticiparon talleres sobre identificación, cosecha y consumo de hongos comestibles, además de instancias de concientización sobre el cuidado de los bosques y su biodiversidad. La gastronomía también será protagonista, con clases de cocina y talleres a cargo de establecimientos locales que incorporarán recetas con hongos. A esto se suman degustaciones de yerba mate, té y tragos, además de talleres de fieltro, ferias de artesanos y productores, y actividades lúdicas pensadas para todas las edades.
Si bien la mayoría de las propuestas serán gratuitas, las excursiones guiadas en la Laguna La Zeta y la Micosenda tendrán cupos limitados y requerirán inscripción previa. La Fiesta del Hongo apunta así a consolidarse como un evento que combina turismo, producción y conocimiento en un entorno natural único.