Cada 19 de julio se celebra a nivel mundial el Día del Daiquiri, una fecha ideal para rendir homenaje a uno de los tragos más icónicos de la coctelería internacional. En este contexto, distintos bares se preparan para sorprender con sus mejores versiones.
El daiquiri es un cóctel cubano que nació a finales del siglo XIX, en el año 1896, en una mina de hierro ubicada en la zona de Daiquiri, en Santiago de Cuba. Su creador fue Jennings Cox, un ingeniero de minas estadounidense, quien mezcló ron blanco, jugo de limón y azúcar, dando origen a esta clásica bebida refrescante.
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Años más tarde, en la década de 1940, el escritor Ernest Hemingway popularizó su versión frozen en el famoso bar El Floridita, en La Habana. Sin embargo, quien le dio nombre al cóctel fue Giacomo Pagliuchi, un compañero de Cox.
Hoy en día, el daiquiri sigue siendo una opción perfecta para quienes buscan un trago refrescante, frutal y con el inconfundible sabor del ron. En Buenos Aires, hay varios bares que ofrecen propuestas destacadas para disfrutarlo al máximo.
¿Dónde probar los mejores daiquiris en Buenos Aires?
Si hay algo que caracteriza a Buenos Aires es su amplia y diversa oferta de bares en distintos puntos de la ciudad. A continuación, tres lugares imperdibles para celebrar el Día del Daiquiri:
Bestial Fly Bar
Ubicado en un rooftop de Palermo, Bestial Fly Bar se destaca por su innovadora coctelería. Su versión estrella del daiquiri incluye ron dorado, néctar de piña, jugo de limón y syrup de caramelo, servido en una escultura inspirada en Jack Sparrow. Una experiencia ideal para acompañar con ceviche y disfrutar de vistas urbanas en vivo.
Días y horarios:
- Martes a jueves: 19:00 – 01:00
- Viernes y sábado: 19:00 – 02:30
- Domingo: 19:00 – 01:00
Dirección: Humboldt 2495, piso 11, Palermo, CABA, Buenos Aires, Argentina.
Mixtape
Situado en la terraza del restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape ofrece un daiquiri clásico elaborado con rones premium y jugos cítricos locales, servido en una elegante copa coupette.
El bartender Pablo Pignatta es el autor del cóctel “El Daiquiri”, que fusiona ron blanco nicaragüense, ron agrícola de Martinica y jugo de limas de Tucumán, logrando una mezcla sofisticada y equilibrada.
Días y horarios:
- Martes a jueves: 19:00 – 01:00
- Viernes y sábado: 19:00 – 02:00
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Buenos Aires.
Blossom
Con varias sucursales en Buenos Aires, Blossom es un restaurante que sorprende con su versión llamada “Red Lady”. Este daiquiri se prepara con ron añejado, frutos rojos frescos, pulpa de maracuyá y flores de jamaica. La mezcla se agita con hielo picado en coctelera y se sirve en un copón de tallo alto.
El resultado es un trago rico, suave y sabroso, con notas cítricas y dulces. Se recomienda maridarlo con las papas rosti al horno de barro, como la Andina (con langostinos al ajillo, tomates dulces, verdeo, champignones y mayonesa de la casa) o la Marina (con espinacas a la crema, parmesano y lomito de salmón rosado a la plancha).
Direcciones:
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Edison 10, Martínez
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Av. Maipú 2501, Olivos
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Av. Libertador 16246, San Isidro
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Constitución 1002, San Fernando
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Carlos Casares 961, Castelar
MC/EM